Killeen Fromage de chèvre
Réf. : AR000438
Une tomme avec du lait de chèvre...
Le fromage Killeen est un fromage irlandais à pâte pressée, fait à partir de lait de chèvre pasteurisé et d’une manière très artisanale. Il est fabriqué dans la KILLEEN Farm, située dans l’ouest d’Irlande près de la ville de Galway. Marion ROELEVELD et son mari le fabrique à partir du lait de leur propre chèvres.
Killeen possède un goût très doux et très parfumé.
Pendant l'affinage à la ferme, ce fromage de chèvre est retourné à la main pendant plusieurs mois.
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