Fromage irlandais Durrus

Réf. : AR000439
Un fromage au goût authentique !

Un fromage au lait de vache.

Une fabrication traditionnelle...

Un goût authentique...

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Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferment lactiques, présures.

Allergènes : voir ingrédients en gras 

Dimensions (cm) et poids du carton : L40 x l27 x H 13 - 355g 

Le Durrus est produit par une famille située dans les plaines sauvages de West Cork. Ces fromages sont élaborés à la main en respectant un savoir-faire traditionnel.

La famille utilise "la harpe" pour réduire le lait caillé, le tout à la main.

Après un bain dans l'eau salée pour absorber le sel, ils sont alors soigneusement lavés, essuyés et tournés chaque jour dans les salles de maturation pour développer leurs croûtes grises-roses tachetées.
Produit sur précommande.
La livraison est effectuée par notre partenaire ChronopostFood qui garantit la fraicheur et le respect de la chaîne du froid. 

Le coût de la livraison par commande est de 12 €.

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